ویتامین گروه B6

ویتامین B6 – ایران ترجمه – Irantarjomeh

مقالات ترجمه شده آماده گروه پزشکی

مقالات ترجمه شده آماده کل گروه های دانشگاهی

مقالات

ویتامین B6

ویتامین B6 یک ویتامین محلول در آب می باشد. ویتامین های محلول در آب قابلیت حل شدن در آب را خواهند داشت. بدن نمی تواند آنها را ذخیره نماید. مقادیر برجای مانده این ویتامین از طریق ادرار دفع می شود. این بدان معنا می باشد که شما نیازمند تامین متوالی چنین ویتامین هایی در رژیم غذایی خود می باشید.

عملکرد

ویتامین B6  به بدن در زمینه موارد ذیل کمک می نماید:

• ساختن آنتی بادی ها. آنتی بادی ها یا پادتن ها برای مبارزه با بیماریهای بسیاری ضروری هستند.

• سبب حفظ عملکرد معمولی سیستم عصبی می شوند.

• سبب ایجاد هموگلوبین می شوند. هموگلوبین اکسیژن را در سلولهای قرمز خون به بافت ها حمل می کند. کمبود ویتامین B6 ممکن است سبب ایجاد نوعی بیماری کم خونی یا آنمی گردد.

• سبب تجزیه پروتئین ها می شود. هرچه که پروتئین بیشتری بخورید به ویتامین B6 بیشتری نیاز خواهید داشت.

• قند خون (گلوکز) را در محدوده های طبیعی نگه می دارد.

ویتامین گروه B6

منابع غذایی

ویتامین B6  در مواد غذایی ذیل یافت می شود.

• اوکادو (نوعی میوه شبیه انبه یا گلابی بزرگ)

• موز

• نیام (گیاهان خوردنی- سبزیهای خشک شده)

• گوشت

• حبوبات

• ماکیان یا مرغ و خروس

• به طور کلی انواع و اقسام دانه ها و حبوبات خوردنی.

نانها و غلات غنی شده نیز ممکن است دارای  مقداری ویتامین B6  باشند. منظور از غنی شده یا تقویت شده آن است که ویتامین یا مواد معدنی به مواد غذایی اضافه شده است.

تاثیرات جانبی

دوزهای زیاد ویتامین B6  ممکن است سبب بروز مشکلات ذیل گردد:

• حرکت نامتعادل یا عدم تعدیل مشکل آفرین حرکت

• بی حسی و کرخی

• تغییرات حسی

کمبود این ویتامین نیز ممکن است شرایط ذیل با بوجود آورد:

• گیجی

• افسردگی

• کج خلقی

• تلخی دهان و زبان

(کمبود ویتامین B6  در ایالت متحده شایع نمی باشد)

توصیه ها

حد مجاز توصیه شده رژیم غذایی (RDA) برای ویتامین ها مشخص کننده آن است که هریک از اشخاص به چه میزان می بایست اقدام به دریافت این ویتامین ها به صورت روزانه نمایند.

میزان مورد نیاز ویتامین منوط به سن و جنسیت شخص می باشد. عوامل دیگر، نظیر حاملگی و بیماری نیز مهم هستند. برای مشخص نمودن مقدار مورد نیاز با پزشک  خود مشورت نمایید.

میزان جذب ویتامین B6  با توجه به رژیم غذایی در بردارنده موارد ذیل است:

نوزادان

• ۶/۰ ماه: ۱/۰ میلی گرم در روز (mg/day)

• ۱۲-۷ ماه: ۳/۰ میلی گرم در روز

کودکان

• ۳-۱ سال: ۵/۰ میلی گرم در روز

• ۸-۴ سال: ۶/۰ میلی گرم در روز

• ۱۳-۹ سال: ۱/۰ میلی گرم در روز

نوجوانان و افراد بالغ

• مردان سنین ۱۴ الی ۵۰: ۳/۱ میلی گرم در روز

• مردان بیش از ۵۰ سال: ۷/۱ میلی گرم در روز

• زنان سنین ۱۴ الی ۱۸ سال: ۲/۱ میلی گرم در روز

• زنان سنین ۱۹ الی ۵۰ سال: ۳/۱ میلی گرم در روز

• زنان بیش از ۵۰ سال: ۵/۱ میلی گرم در روز

بهترین روش جهت حصول مقدار ضروری روزانه ویتامین ها خوردن میزان متوازنی از مواد غذایی می باشد که در بردارنده انواع و اقسام غذاها است.

نامهای جایگزین

پریدوکسال، پریدوکسین، پریدوکسامین.

ویتامین گروه B6